Kate Greenhalgh
Diététicienne
Éducation et Expérience Professionnelle
2025-présent
Diététicienne sportive indépendante
Début 2025, j'ai débuté ma spécialisation en diététique sportive et j'ai commencé à animer des ateliers dans des camps de basket-ball et un camp de patinage sur glace.
Si vous êtes un coach intéressé à collaborer ou à organiser un atelier, cliquez sur le bouton ci-dessous pour nous contacter !
Éducation et Expérience Professionnelle
2021 - présent
Diététicienne clinique et indépendante à temps partiel au Luxembourg
2018-2021
Diplôme : Baccalauréat en diététique
Nom de l'université :
Haute Ecole Lucia de Brouckère - Bruxelles
Je travaille comme diététicienne clinicienne au Centre Hospitalier de Luxembourg (CHL), où je traite principalement diverses pathologies. Je suis également diététicienne indépendante à temps partiel, réalisant des consultations individuelles.
Cliquez ci-dessous pour en savoir plus sur mes spécialisations.
Mon histoire
Je suis née en 1996, la plus jeune de quatre filles dans une famille chaleureuse et aimante de six personnes.
En grandissant, la nourriture a toujours occupé une place centrale dans notre foyer. Mes parents veillaient à ce que mes sœurs et moi soyons nourries avec des repas sains et équilibrés. Alors que mes sœurs découvraient très tôt une passion pour le basket-ball, je n’ai jamais vraiment aimé le sport. Et je m’assurais que tout le monde autour de moi le sache, tout comme je le leur disais à chacune :
À la place, j’adorais être leur supportrice dans les gradins - grignotant joyeusement et les encourageant.
« Je ne ferai jamais aucun sport quand je serai grand »,
En grandissant, j'ai commencé à prendre du poids. Heureusement, je n'ai jamais été victime de harcèlement et, au sein de ma famille, je ne me suis jamais sentie différente ou indigne à cause de cela.
Pourtant, à un moment donné, mes parents ont commencé à recevoir des commentaires. Inquiets pour ma santé à long terme, ils ont décidé de m'emmener chez le pédiatre.
Je me souviens encore d'être assis dans son bureau, tandis qu'il me montrait la pyramide alimentaire et énumérait tous les aliments que je ne devrais pas manger. Il a même dit un jour :
« Si vous mangez un croissant, vous devrez courir pendant une heure pour brûler les calories. »
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C’était la première fois que quelqu’un me qualifiait de « surpoids » et il m’a immédiatement mis au régime strict.
À partir de ce moment-là, j'ai arrêté d'accepter mon corps tel qu'il était ; j'ai toujours eu le sentiment que je n'étais pas à la hauteur.
Je me souviens avoir complètement évité les pâtisseries jusqu’à la vingtaine.
L'impact de cette expérience précoce a été profond. À 20 ans, elle m'a amenée à restreindre des groupes alimentaires entiers et à m'astreindre à des séances d'entraînement excessives, allant parfois jusqu'à trois fois par jour. Ce moment chez le pédiatre a marqué le début de mes luttes avec mon image corporelle et mon estime de moi, car ses paroles inconsidérées ont ancré la conviction que je n'étais pas à la hauteur.
Aujourd'hui, je suis diététicienne diplômée et j'exerce le métier que j'ai toujours rêvé de faire. Je sais que ma relation avec la nourriture a été un véritable tourbillon toute ma vie, mais après 26 ans, ces hauts et ces bas sont enfin terminés. J'ai enfin trouvé une relation saine avec la nourriture et le sport.
Au fil des années, je me suis découvert une véritable passion pour le sport, notamment la course à pied, la natation et la musculation. C'est ainsi que j'ai naturellement souhaité travailler avec des athlètes et les accompagner grâce à des conseils nutritionnels personnalisés.
Après avoir constaté de visu l’impact d’une bonne nutrition sur les performances, la récupération et la prévention des blessures, je me suis incité à me spécialiser dans la nutrition sportive.
Fort de mon expérience, mon approche va au-delà de la performance. J'accompagne également les personnes qui peinent à trouver un équilibre entre plaisir de manger, maintien d'un poids santé et épanouissement personnel.
Mon objectif est de guider les gens vers des résultats durables sans restrictions inutiles, mais en mettant l’accent sur la confiance, l’équilibre et le bien-être à long terme.
Porter une taille 32 (XXS) ne devrait jamais être considéré comme la référence absolue en matière de beauté ou de santé. Je crois que chaque morphologie est différente et possède sa propre beauté. Ce qui compte plus que la minceur, c'est la santé.
Je fais le métier que j'ai toujours voulu faire. Ma relation avec la nourriture a été un véritable tourbillon toute ma vie, mais après 26 ans, ces montagnes russes ont enfin pris fin. J'ai enfin trouvé une relation saine avec la nourriture et le sport.
